Ám tartalmaz egy FODMAP nevű összetevőt is, az élesztő erjedésének melléktermékét, ami nagy mennyiségben fogyasztva puffadást és emésztési zavarokat okoz. 3. Víz A túl sok víz fogyasztása felborítja az elektrolit-egyensúlyt, drasztikusan lecsökkenti a nátrium szintet, mikor a vesék már nem képesek azt feldolgozni. Extrém esetekben a víz összegyűlhet az agyban, ami ettől megduzzad, és mivel a koponya nem képes tágulni, nagyon megnő a nyomás benne. Bár nagyon ritkán, de mindkét esetet megfigyelték már hosszú edzések után sportolóknál és vesebetegeknél. 4. Avokádó Az avokádó rostot és sok vitamint tartalmaz. Csökkentheti a káros LDL-koleszterin szintjét és segít megőrizni a sejtek egészséges állapotát magas telítetlen zsírsav tartalmának köszönhetően. De a zsír az csak zsír. Egy avokádóban 240 kalória van, ami 10-20%-a egy ember ajánlott kalóriabevitelének. A túl sok kalória pedig az artériák elzáródásához vezethet. Fél, legfeljebb 1 nyers avokádót szabad megenni naponta. 5. Cékla A cékla bőséges forrása ásványi anyagoknak és vitaminoknak.
Sok nitrogén-oxid is van benne, amiből a szervezet nitrátokat állít elő, melyek csökkentik a magas vérnyomást. Ezekből nitrózamin lesz, ami a húsban is megtalálható, ez növeli egyes betegségek kockázatát. Emiatt a legjobb, ha túl sokszor és nagy mennyiségben nem fogyasztunk együtt céklát és vörös húst. 6. Alga Az alga az olyan ritka növények közé tartozik, melyekben megtalálható a B12-vitamin. Éppen ezért nagyon jó helyettesítője a húsoknak a vegán és vegetáriánus diétákban. Szuperélelmiszernek is nevezik, mert magas jód- és rosttartalma miatt a fogyást is elősegíti. De a túlzott jódbevitel pajzsmirigyproblémákat és hízást is okozhat. Az algákban nagy mennyiségben fordulhatnak elő nehézfémek, attól függően, hogy honnan származik. 7. Szója és szójaszármazékok A szójában sokféle tápanyag van, mint a B-vitamin, rostok, magnézium, kálium és jó minőségű fehérjék. Teljes értékű fehérjének is nevezik, mivel mind a 9 esszenciális aminosav megtalálható benne. De ha pajzsmirigy problémák miatt változtattál az étrendeden, légy óvatos, mert a szója befolyásolhatja a hormon gyógyszerek hatékonyságát a nőknél.
Zöld rizottó Ennek a kajának már a színe is üdítő, ami nyáron nem utolsó szempont. Persze az ízekre is rámentünk, így a spenót és az örök jó barátja, a fokhagyma mellé spárgát és brokkolit is adtunk, hogy ne csak zseniálisan finom, hanem egészséges is legyen ez a rizottó. +1: Bulgurrizottó gombával, parmezánnal A bulgurról jó eséllyel nem a rizottó jut először eszünkbe, mégis, perfekt alternatíva lehet, ha épp csak az van otthon vagy jobban kívánjuk a rizsnél. A gomba neki is nagyon jól áll és persze a rengeteg parmezán itt is alap! Bulgurrizottó gombával, parmezánnal Ha tetszett a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzáadjuk az édesítőszerrel és szódabikarbónával elkevert lisztet és a tejet. Robotgéppel simára keverjük (sűrű ragacsos masszát kell kapnunk). Sütőpapírral bélelt nagy tepsiben vizes késsel kb. 36*28 cm nagyságú lapot kenünk belőle. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. A kész mézes lapot vágódeszkára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla és két egyforma részre vágjuk, majd hagyjuk kihűlni. Közben a vaníliás pudingport elkeverjük az édesítővel, majd a tejet apránként hozzáadva csomómentesre keverjük és folyamatos (! ) kevergetés mellett sűrűre főzzük. A kész vaníliapudingot néhányszor megkevergetve hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat a porcukor helyettesítővel és a vaníliás cukor helyettesítővel kikeverjük, majd a kihűlt pudingot több részletben, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk és alaposan kihabosítjuk. A kész vaníliakrémet a mézes lap egyik felére egyenletesen rákenjük. A habos réteghez a habtejszínt a negyedannyi édesítővel kemény habbá verjük és amikor már elég habos, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a zselatin fixet.
Ajánld ismerőseidnek! Hozzávalók 30 dkg háztartási keksz 20 dkg tejcsokoládé 10 dkg vaj 1 dl tej A tetejére: 25 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj 6 dkg kókuszreszelék Elkészítése A kekszet darabokra tördeljük, nem kell túl apróra, így szebb lesz. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, a tejet hozzáadjuk és jól összekavarjuk. A kekszdarabokat egy tortaformába, vagy tálba tesszük és ráöntjük a csokoládés keveréket, összekavarjuk. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére öntjük, elkenjük… Hamis francia krémes A részletes receptet keresd a! Link: Házi Toblerone | Mint minden édesség, szerintem a házi Toblerone csokoládé alapját is a finom és minőségi hozzávalók adják. Természetesen mindenki más és más ízvilágot szeret, nekem a jó minőségű kakaó, magas kakaó tartalmú csokoládé és tejcsokoládé vált be. Én imádom, ahogy a finom olajos magvak ropognak a számban rágás közben, ezért nem voltam velük fukar. A család egyszerűen imádja, és én sem vetem meg ezt a finomságot. Igazi finom, csokoládés édes csábítás.
Fantasztikus gyümölcsös szelet cukor, liszt, tojás nélkül, sütés nélkül, nagyon gyorsan | A nagyon édes, nagyon finom, de néha túlságosan eltelítő ünnepi édességek, tészták, krémek előtt nem árt, ha egy kicsit egyszerűbb édességet is kipróbálunk. Legalábbis én így vagyok ezzel. Ez a fantasztikus gyümölcsös szelet mellőzi a cukrot, a lisztet, a tojást, és még sütni se kell. Elég gyorsan elkészül, a tetejére pedig jó sok kakaót tartalmazó csokiból készült öntet kerül. Alapja a mandula és a datolya, de nem hiányozhat a kókuszreszelék és a mazsola sem. Az édességet egy kis mézzel még… Krémes piramis Vaníliás krém és igazán ütős csoki alap, puha piskótára halmozva. Ez a krémes piramis annyira mutatós, hogy muszáj a kedvenc receptjeid között lennie!